Ovnbagt hokkaido
Hokkaidogræskar hører efteråret til, hvad end det er som suppe, i bagværk eller som bagt grøntsag til aftensmaden. Bagt græskar er super lækkert tilbehør til alle slags kød, men kan også bruges i salater både lun og kold.
Ingredienser
- 1 Hokkaido græskar
- Olivenolie med hvidløg eller tilsæt et lille fed knust hvidløg til den olie du skal bruge
- Salt
- Peber
Sådan gør du
- Vask hokkaido græskaret grundigt udenpå, og skær det over på midten. Tøm det for kerner og trevler med en spiseske. Skær så skiver med skrællen på ca. en centimeters tykkelse.
- Læg græskar skiverne på en bageplade med bagepapir, og pensl dem med olivenolien. Drys med salt og lidt peber over græskarstykkerne inden de bages ved 200 grader i ca. 25-30 min.