Chokolademuffins
Disse chokolademuffins er perfekte til kaffen eller som en lækker dessert.
Ingredienser
- 5 dl hvedemel eller halv mængde hvid hvede
- 1 dl kakao
- 1 tsk natron
- 2 tsk bagepulver
- 1 tsk vanilje
- 150 g mørk chokolade
- 1 1/4 dl raps eller olivenolie
- 2½ dl yoghurt naturel
- 2½ dl sukker
- 1 stort æg
- ¾ dl afkølet kaffe
Sådan gør du
- Kom æg og sukker i en røreskål og pisk det godt, tilsæt herefter kaffe, yoghurt og olie. Bland alle tørre ingredienser sammen og rør det i dejen lidt efter lidt. Til slut tilsættes den hakkede chokolade. Dejen fordeles nu i ca. 20 muffins forme og bages v/ 200 grader i ca. 15-20 min.
- Bland alle tørre ingredienser sammen og rør det i dejen lidt efter lidt.
- Til sidst tilsættes den hakkede chokolade.
- Dejen fordeles i ca. 20 muffins forme og bages ved 200 grader i ca. 15-20 min.
- Er velegnet til frysning.