Sommersalat med vandmelon og feta

Ingredienser:

  • 1 bk. (min. 100g)  Blandet bladgrønt inkl. rucola (fx Øko baby Leafes blanding)
  • 400 g vandmelon, skåret i tern
  • 100 g fetablok, smuldret i grove stykker
  • 1 lille håndfuld ristede pistacie nødder el. græskarkerner

Sådan gør du:

Vask og tør salaten inden den kommes i et stort salatfad. Pynt med vandmelon og feta og afslut med et drys nødder/kerner.