Ølandsboller
Ingredienser: ca. 18 boller 7 dl lunkent vand 1 dl hytteost (eller anden surmælksprodukt) 25 g gær 1 tsk sukker 1 tsk salt 2 spsk oliven- /rapsolie 2 dl hørfrø 7 dl Ølands fuldkorns hvedemel 5 dl havregryn 3-4 dl hvedemel 2 toppede tsk Bageenzym (kan udelades) 2 toppede tsk Hvedesur (kan udelades) 1 æg til pensling 1 håndfuld græskarfrø […]